Poudre d'extrait de levure de riz rouge (par zymotechnics)

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Nom: Extrait de levure de riz rouge

C/

Formule moléculaire:C24H36O5

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Extrait de levure de riz rouge vidéo

 

Base de levure de riz rouge Informations

Nom Extrait de levure de riz rouge
CAS /
Pureté Monacoline K 0.4% -5.0%
Nom chimique statine
synonymes Lovastatine, Monacolin K, Riz rouge fonctionnel de Monascus, Riz rouge fonctionnel de levure, Extrait de riz rouge de levure
Formule moléculaire C24H36O5
Masse moléculaire 404.54
Point de fusion /
InChI Key PCZOHLXUXFIOCF-BXMDZJJMSA-N
de contact Uni
Aspect Poudre rouge foncé
Half Life 2 à 5 heures
Solubilité Eau solubilité (1.3 µg / mL dans l'eau)
Condition de stockage Stocké dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité et de la lumière
Usages Mpeut aider à réduire plusieurs facteurs de risque de métabolisme, y compris des niveaux élevés de cholestérol, de tension artérielle et de sucre dans le sang, ainsi qu'un excès de poids corporel.
Document de test Disponible

 

Extrait de levure de riz rouge Description générale

La levure de riz rouge est un type de riz fermenté qui est produit à l'aide d'une espèce spécifique de moisissure.

Il est utilisé en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles pour ses puissantes propriétés bénéfiques pour la santé.

La levure de riz rouge contient le composé monacoline K - le même ingrédient actif que l'on trouve dans les médicaments hypocholestérolémiants sur ordonnance comme la lovastatine (1 source fiable).

Pour cette raison, il est souvent utilisé comme une alternative rentable aux médicaments coûteux pour aider à réduire le taux de cholestérol et à soutenir santé cardiaque.

La recherche a également montré d'autres effets bénéfiques, allant d'une réduction de la croissance des cellules cancéreuses à une amélioration de la glycémie et de l'insuline.

Aujourd'hui, la levure de riz rouge est couramment vendue sous forme de supplément en vente libre destiné aux aider à gérer le cholestérol et améliorer la santé globale.

 

Historique d'extrait de levure de riz rouge

L'utilisation enregistrée de levure de riz rouge remonte à la pharmacopée chinoise Pen-ts'ao Kang-Mu (1596 après JC), publiée sous la dynastie Ming. L'espèce de moisissure rouge M. purpureus peut être cultivée sur des substrats contenant de l'amidon. Les prétendues valeurs alimentaires et médicinales de l'espèce remontent à 800 après JC. En 1884, des scientifiques néerlandais ont étudié le champignon Monascus après avoir découvert son utilisation par les villageois de l'île coloniale de Java. Elle a été classée et nommée par le botaniste français Philippe Van Tieghem.4 La levure de riz rouge est dérivée de riz mis à fermenter avec la levure M. purpureus. En 1895, l'espèce M. purpureus a été isolée du koji rouge, du nom de la couleur violette de la culture.

La levure de riz rouge a été utilisée en médecine chinoise pour renforcer la rate, favoriser ou améliorer la digestion, éliminer l'humidité et les mucosités, favoriser ou améliorer la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine. Sous la dynastie Ming, la levure de riz rouge était décrite comme «douce en saveur et chaleureuse en propriété». Le genre Monascus est utilisé depuis des siècles en Asie comme source de pigment pour colorer les aliments traditionnels. Les propriétés médicinales de la levure de riz rouge sont appréciées dans toute l'Asie, et l'espèce est également utilisée pour faire du vin de riz et comme conservateur alimentaire pour maintenir la couleur et le goût du poisson et de la viande. Les applications alimentaires commerciales comprennent la coloration des saucisses, des jambons, du surimi et du ketchup de tomate. Le pigment a une longue histoire d'utilisation comme ingrédient alimentaire pour les consommateurs asiatiques, mais pas en Europe ou aux États-Unis. Cependant, une étude documente l'enregistrement de nombreux brevets obtenant l'utilisation de Monascus comme pigment alimentaire au Japon, aux États-Unis, en France et en Allemagne. De plus, il a été utilisé pour rehausser la saveur des aliments dans les pays asiatiques.

 

Extrait de levure de riz rouge Mécanisme d'action

levure de riz rouge contient l'ingrédient monacoline K, qui est un inhibiteur de la synthèse du cholestérol. Il est capable de ralentir la production de cholestérol dans le foie. Contrairement aux médicaments hypocholestérolémiants, qui peuvent provoquer des effets secondaires graves, la levure de riz rouge est bien tolérable.

La monacoline K de levure de riz rouge contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang

extrait normalisé et hautement dosé contenant 3% de monacoline K (18 mg par capsule)

vegan, sans antiagglomérant

 

Application d'extrait de levure de riz rouge

La plupart des recherches se concentrent sur M. purpureus en tant que source naturelle de lovastatine, par conséquent, ayant des effets bénéfiques dans le traitement de l'hyperlipidémie. Des preuves existent également pour ses effets antibactériens et anticancéreux, ainsi que son activité sur le métabolisme glycémique. 

Et cela peut être efficace pour

Maladie cardiaque

La prise quotidienne de 1.2 gramme d'extrait de levure de riz rouge pendant une moyenne de 4.5 ans diminue le risque de crise cardiaque et de décès chez les personnes ayant des antécédents de crise cardiaque.

Niveaux anormaux de graisses sanguines chez les personnes vivant avec le VIH / SIDA.

La prise de levure de riz rouge par voie orale semble réduire le taux de cholestérol et de triglycérides chez les personnes infectées par le VIH.

 

Extrait de levure de riz rouge Plus de recherche

La levure de riz rouge est disponible sous forme de capsules ou de comprimés et est souvent formulée en combinaison avec d'autres ingrédients, tels que la CoQ10, la nattokinase ou les acides gras oméga-3.

Ces suppléments sont largement disponibles dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies et les détaillants en ligne.

Des doses allant de 200 à 4,800 10 mg ont été étudiées au cours d'essais cliniques, contenant généralement environ 18 mg de monacoline totale (XNUMX Source fiable).

La plupart des grandes marques de suppléments sur le marché recommandent généralement de prendre entre 1,200 2,400 et XNUMX XNUMX mg par jour, répartis en deux à trois doses.

Cependant, étant donné le risque d'effets secondaires indésirables et les problèmes de sécurité associés à l'extrait de levure de riz rouge, il est préférable de parler à votre médecin pour déterminer la meilleure dose pour vous.

 

Extrait de levure de riz rouge Référence

  • Hsieh PS, Tai YH. L'extrait aqueux de Monascus purpureus M9011 prévient et inverse l'hypertension induite par le fructose chez le rat. J Agric Food Chem. 2003; 51 (14): 3945-3950.12822928
  • Shi YC, Pan TM. Moisissure rouge, diabète et stress oxydatif: une revue. Appl Microbiol Biotechnol. 2012; 94 (94): 47-55.22382167
  • Bianchi A. Extraits de Monascusus purpureus au-delà du profil des statines de l'efficacité et de l'innocuité de l'utilisation d'extraits de Monascus purpureus. Chin J Integr Med. 2005; 11 (4): 309-313.16417786

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